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凍頂山

更新︰2015/2/24 下午 03:37:21 點閱率︰
  • 名稱︰ 凍頂山
  • 住址︰ 南投縣鹿谷鄉彰雅村凍頂巷43號
介紹
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凍頂山照片

聞名海外的凍頂烏龍茶,堪稱台灣最 具代表性茶種,其發源地凍頂山終年 雲霧繚繞,所栽種的茶葉特別清香 甘醇,風靡無數海內外愛茶人士!

許多人愛喝香醇回甘的凍頂烏龍茶, 卻不知道它產自鹿谷鄉的凍頂山。 凍頂山海拔 743 公尺,土壤肥沃,雨量 豐沛,溫溼度充足,終年雲霧飄渺, 得天獨厚的環境,造就了舉世聞名的 好茶。

傳說居住在凍頂山上的先民早期無鞋 可穿,寒冬必須「凍著腳尖上山頂」, 故得名「凍頂山」。凍頂山上遍佈 茶園,茶莊林立,幾乎每戶人家都是 茶農,如製茶時節造訪,沿途陣陣茶 香撲鼻而來,香氣動人。

老茶樹

位於凍頂茶區最高平台的老茶樹, 傳聞是林鳳池從大陸帶回來的,推測 樹齡約有一百五十年歷史。

老茶樹為當地原生品種,稱為「蒔 茶」,又稱「凍頂老茶王」,是台灣 最老的原生種茶樹。由於蒔茶口感青澀,當地改良後以「軟枝 烏龍」取代蒔茶。除此之外, 當地亦出產苦茶油,苦茶油 是由生長在深山曠野的油茶 樹子精製而成的,是最具代 表性的植物油脂。被視為養 生美容聖品 !

蘇家古厝

世居鹿谷鄉「彰雅村凍頂 巷」的蘇姓家族,其祖先清 乾隆年間即在「凍頂山」開 墾種植,日後鹿谷鄉種植凍頂烏龍茶的地方,也從彰雅 村、鳳凰村、永隆村擴展到 全鄉。目前則有蘇家的後人 蘇文昭先生,在當地經營茶 的相關產業。

凍頂烏龍茶

凍頂山上植有青心烏龍等茶 樹,茶葉呈新鮮墨綠色澤。 凍頂烏龍茶以青心烏龍為原 料,採半發酵技術製茶,發酵度約在 30% 左右,茶條呈 半球型緊結整齊,茶湯金黃 清澄,入喉回甘帶熟果香, 有明顯焙火味,後韻十足。

凍頂山照片

相關資訊

  • 電  話:049-2750188 , 049-2752220
  • 地  址:南投縣鹿谷鄉彰雅村凍頂巷43號
  • 營業時間:無限制
  • 相關網站:http://shop.okgo.tw/346

交通指引

開車小圖

開車路線

國道3號(中二高)→下竹山/鹿谷交流道→右轉台三線(順著指標往/鹿谷/溪頭/杉林溪方向) →左轉保甲路→接151縣道→鹿谷→看到鹿谷7-11後→左轉接151甲線往麒麟潭方向→再前行約3公里處看到「往凍頂」指標→即右轉上山→約1公里的爬 坡→即可到達凍頂山

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